「冷凍」一覧

冷凍食品のおかずでおなじみ、冷凍の「肉巻きポテト」が2022年11月頃からスーパーに売ってないと話題になっています。 ...

フルタイムで毎日働いているので、時間があるときに野菜の下ごしらえをして、冷凍保存をしています。 以前に、玉ねぎを薄...

冷凍枝豆は体に悪い？添加物や残留農薬の心配、食べ過ぎで起こる腹痛・下痢・むくみなどの不調を、公的データをもとに解説。1日の適量の目安や、実際に食べ比べたおすすめの冷凍枝豆、栄養を損ねにくい解凍方法も紹介します。

冷凍なすが苦くてまずい原因は水分にあります。実際に冷凍・解凍を試した筆者が、美味しく仕上がる冷凍方法や正しい解凍のコツ、保存期間の目安までまとめて解説します。フワフワ・トロトロ・シャキシャキ、好みの食感で楽しむ方法も紹介!